Usein kysytyt kysymykset

Kuinka tuotteita käytetään ja huolletaan?

Kaikki tuotteemme ovat uunin, mikron, konepesun ja pakastuksen kestäviä. Tuotteet vaativat kuitenkin hoitoa ja huolenpitoa, jotta ne säilyvät hyvinä käyttöastioina. Uuniastioita (valmistumateriaali vitroposliini) käytettäessä on aina muistettava seuraavat seikat:

  • astiaa ei saa nostaa suoraan uunista kylmälle ja kostealle eikä teräksiselle alustalle
  • astiaa ei pidä siirtää suoraan pakastimesta uuniin
  • nesteellä täytettyä astiaa ei saa pakastaa
  • astiaa tulee käsitellä varoen, sillä kolhut voivat aiheuttaa astian rikkoontumisen myöhemmin käytettäessä.
  • astiaan ei myöskään saa laittaa jäisiä elintarvikkeita uunikäytössä. Kun astia laitetaan uuniin, syntyy lämpötilanvaihtelu, joka saattaa rikkoa astian
  • Maksimi uunilämpötila 250 c, ei alle 10 cm päähän vastuksista.

Mitä tulee ottaa huomioon Bistro liekinkestäviä tuotteita käytettäessä?

Liekinkestävää keraamista pataa voidaan käyttää myös ruoan säilytykseen toisin kuin esimerkiksi pinnoitettuja astioita. Keraaminen pinta hylkii likaa ja bakteereita eikä siitä liukene haitallisia aineita. Padan materiaali on tulenkestävää keramiikkaa.
Liekkipata soveltuu sähkö- ja kaasuliedelle, uuniin, leivinuuniin, konepesuun, mikroaalto- uuniin ja sen voi laittaa pakkaseen. Uunikäytössä maksimilämpötila 300 astetta. Myös kansi kestää uunikäytön.

  • Induktio-ominaisuudella varustettua pataa voi käyttää myös induktioliedellä. (Jos pata on varustettu induktio-ominaisuudella, siitä on merkintä pakkauksen kannessa.) Induktiopadan pohjamateriaali kestää normaalin puhdistuksen tiskiharjalla sekä astianpesukoneessa. Älä kuitenkaan hankaa pintaa esim. hankaussienellä. Pinta saattaa vaurioitua.
  • Älä kuumenna liekkipataa tyhjänä. Vältä lieden maksimitehon käyttöä. Ruoka valmistuu hyvin esim. 60% teholla maksimista.
  • Käytä paistamiseen tilkka öljyä tai rasvaa. Huom! Ei sovellu rasvakeittämiseen.
  • Kiehuttamisessa kansi kuumenee, käytä apuna patakinnasta.
  • Vältä äkillistä lämmönvaihtelua. Nosta kuuma astia puiselle tai tekstiiliselle alustalle viilenemään käytön jälkeen.
  • Parhaiten onnistut pataresepteissä kun kuumennat hitaasti ja tasaisesti.
  • Bistro -astian mikrokiteiseen pintaan voi kerrostua patinaa ruoassa olevista osin hiiltyneistä rasvoista ja öljyistä. Patina muodostaa yleensä sinisiä tai sateenkaarimaisia laikkuja. Laikut ovat siis öljyä tai rasvaa, joka voi tulla ruoasta, sormenjäljistä tai roiskeista.
Lasite itsessään on tiivis eikä se läpäise tai ime sisäänsä nesteitä tai rasvoja. Patinasta ei normaalisti pestynä kannata huolestua, se ei ole terveysriski eikä merkki lasitteen vaurioista.
Mikäli laikkuisuus on ulkonäön kannalta häiriöksi, niin astia kannattaa huoltaa öljyämällä. Öljy, esim. tavallinen ruokaöljy, levitetään talouspaperilla pesun ja kuivauksen jälkeen astian pintaan. Hyvin pieni määrä öljyä riittää, sen verran kuin pinta ottaa eikä öljyn tarvitse valua.